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Champ lexical et synonyme de boeuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un classique de la cuisine française. RĂ©alisĂ© avec des morceaux de boeuf braisĂ©s dans un mĂ©lange de vin rouge, de lard et d’aromates, c’est un plat riche en saveurs. Son champ lexical est liĂ© Ă  des mots tels que « boeuf », « vin rouge », « lard », « aromates », « braiser », « mijoter », « fondre » et « dĂ©glacer ». On y retrouve Ă©galement des adjectifs comme « tendre », « dĂ©licieux », « parfumé », « rustique » et des expressions telles que « boeuf bourguignon » ou « plat mijoté ». Un festin gustatif et authentique dont le goĂ»t ne peut que ravir les plus fins palais !
champ lexical boeuf bourguignon(1)

Mind map du champ lexical

Le mind  map facilite la lecture et la compréhension du champ lexical. Nous avons décidé de le découper par type de mots (Noms communs, Verbes, Adjectifs et les Entitées nommées).

Les principaux nom communs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le noms communs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.
taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le noms communs parmis les autres mots du mĂȘme type.
Moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le noms communs dans un texte.

noms communsNombreTauxMoyenne
bƓuf15522.56%7.75
viande14420.96%7.2
vin11917.32%5.95
boeuf7210.48%3.6
oignon689.9%3.4
recette679.75%3.35
plat608.73%3
morceau527.57%2.6
bourguignon517.42%2.55
carotte507.28%2.5
cuisson497.13%2.45
lardon426.11%2.1
champignon426.11%2.1
sauce405.82%2
cocotte385.53%1.9
minute385.53%1.9
feu334.8%1.65
heure314.51%1.55
cuisine294.22%1.45
temps273.93%1.35
pomme273.93%1.35
terre263.78%1.3
préparation263.78%1.3
bouquet253.64%1.25
huile233.35%1.15
farine223.2%1.1
gramme213.06%1.05
eau213.06%1.05
garniture213.06%1.05
ail202.91%1
rouge192.77%0.95
bouillon192.77%0.95
légume182.62%0.9
ingrédient182.62%0.9
four182.62%0.9
région172.47%0.85
beurre172.47%0.85
soupe172.47%0.85
pĂąte162.33%0.8
rondelle152.18%0.75
sel152.18%0.75
cĂŽte152.18%0.75
poivre142.04%0.7
base142.04%0.7
choix142.04%0.7
origine142.04%0.7
présence131.89%0.65
gousse131.89%0.65
allergĂšne131.89%0.65
cube121.75%0.6
laurier111.6%0.55
saveur111.6%0.55
poĂȘle111.6%0.55
qualité111.6%0.55
nom111.6%0.55
cuillĂšre101.46%0.5
fois101.46%0.5
thym101.46%0.5
accompagnement101.46%0.5
min101.46%0.5
kilogramme91.31%0.45
papier91.31%0.45
conseil91.31%0.45
degré91.31%0.45
exemple91.31%0.45
cÎté91.31%0.45
marinade81.16%0.4
miel81.16%0.4
faitout81.16%0.4
Ă©bullition81.16%0.4
daube81.16%0.4
couvercle81.16%0.4
tagliatelle71.02%0.35
persil71.02%0.35
feuille71.02%0.35
nuit71.02%0.35
purée71.02%0.35
tomate71.02%0.35
Ă©pice71.02%0.35
gĂźte71.02%0.35
fin71.02%0.35
pain71.02%0.35
millilitre60.87%0.3
jour60.87%0.3
goût60.87%0.3
noix60.87%0.3
race60.87%0.3
histoire60.87%0.3
touche60.87%0.3
texture60.87%0.3
collagĂšne60.87%0.3
paleron60.87%0.3
lendemain60.87%0.3
revue60.87%0.3
moment60.87%0.3
partie60.87%0.3
grelot60.87%0.3
bicarbonate50.73%0.25
acide50.73%0.25
acidité50.73%0.25
fruit50.73%0.25
assiette50.73%0.25
pays50.73%0.25
couteau50.73%0.25
ensemble50.73%0.25
poisson50.73%0.25
face50.73%0.25
carbonade50.73%0.25
liste50.73%0.25
repas50.73%0.25

Un texte d’analyse sur les nom communs

Les principaux adjectifs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le adjectifs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.
taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le adjectifs parmis les autres mots du mĂȘme type.
Moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le adjectifs dans un texte.

adjectifsNombreTauxMoyenne
bourguignon12151.05%6.05
petit2912.24%1.45
garni2510.55%1.25
meilleur198.02%0.95
bon177.17%0.85
français156.33%0.75
rouge156.33%0.75
traditionnel145.91%0.7
doux145.91%0.7
grand135.49%0.65
tendre135.49%0.65
aromatique125.06%0.6
dur114.64%0.55
rapide104.22%0.5
savoureux93.8%0.45
frais93.8%0.45
doré83.38%0.4
facile83.38%0.4
chaud83.38%0.4
gros83.38%0.4
gras72.95%0.35
moyen72.95%0.35
délicieux72.95%0.35
classique72.95%0.35
emblématique62.53%0.3
vapeur62.53%0.3

Un texte d’analyse sur les adjectifs

Les principaux verbes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le verbes a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.
taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le verbes parmis les autres mots du mĂȘme type.
Moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le verbes dans un texte.

verbesNombreTauxMoyenne
ajouter6522.57%3.25
cuire3010.42%1.5
couper2910.07%1.45
servir206.94%1
utiliser196.6%0.95
revenir196.6%0.95
verser196.6%0.95
préparer196.6%0.95
couvrir175.9%0.85
mélanger165.56%0.8
retirer155.21%0.75
accompagner155.21%0.75
mijoter134.51%0.65
réserver124.17%0.6
dorer113.82%0.55
saler103.47%0.5
composer103.47%0.5
remuer103.47%0.5
remettre103.47%0.5
recouvrir93.12%0.45
conserver93.12%0.45
peler82.78%0.4
permettre82.78%0.4
absorber82.78%0.4
chauffer82.78%0.4
placer72.43%0.35
assaisonner72.43%0.35
braiser72.43%0.35
devenir72.43%0.35
réchauffer72.43%0.35

Un texte d’analyse sur les verbes

Les Entités nommées

Ce sont les noms de marque, les lieux (ville, pays, sommet, riviĂšre, etc.), les noms propre, les acronymes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le entitĂ© nommĂ©e a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.
taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le entitĂ© nommĂ©e parmis les autres mots du mĂȘme type.
Moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le entitĂ© nommĂ©e dans un texte.

entité nomméeNombreTauxMoyenne
Bourgogne6847.22%3.4
Bourguignon4229.17%2.1
Paris2215.28%1.1
France117.64%0.55
BƓuf85.56%0.4
Cookeo85.56%0.4
BƓuf Bourguignon74.86%0.35
Gamay64.17%0.3

Un texte d’analyse sur les entitĂ©s nommĂ©es

Les expressions de deux mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
bƓuf bourguignon4
boeuf bourguignon15
bouquet garni23
petits oignons2
bourguignon rapide9
garniture aromatique8
bourguignon facile7
terre vapeur7
oignons grelots6
pĂątes fraĂźches5
carottes coupées5
recette traditionnelle4
cuisine française4
papier sulfurisé4
haricots verts4
cuisine bourguignonne4
papier absorbant4
pinot noir4
bourguignon traditionnel4
beef recipe4
meilleure viande3
plats préférés3
saint ange3
viande tendre3
bƓuf carottes3
mélangez bien3
cuisson lente3
marinademarinadeliquide condimenté2
matiĂšre grasse2
purée maison2
farine répartie2
repas familial2
fasse partie2
aromatique composée2
cĂŽtes beaunoises2
nappante délicatement2
cuillre soupe2
authentique bƓuf2
demi heure2
recette bƓuf2
oignons glacés2
pain grillé2
cuire doucement2
saveurs riches2
sauce nappante2
savoureuse garniture2
produits emblématiques2
sauce bourguignonne2
bien tendre2
mijoter doucement2
bien mélanger2
bonne cuisine2
meilleure recette2
délicatement acidulée2
oignons émincés2
gros morceaux2
légÚrement dorés2
vraie recette2
plat emblématique2
viande coupée2
fruits noirs2
fruits rouges2
contenus devraient2
bƓuf mijotĂ©2
version halal2
cabernet sauvignon2
pays charolais2
vins rouges2
plat traditionnel2
bourguignon aldi2
plat réconfortant2
grand classique2
carbonade flamande2
vĂ©ritable bƓuf2
france bleu2
vaut mieux2
monsieur cuisine2
fibres musculaires2
bourguignon débutant2
liquide condimenté2
cocotte minute2
Ă©levages bovins2
poulet rĂŽti2
Ă©pices apporte2
lardons fumés2
four préchauffé2
paysans bourguignons2

Les expressions de trois mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
boeuf bourguignon rapide9
boeuf bourguignon facile3
bƓuf bourguignon traditionnel3
garniture aromatique composée2
nappante délicatement acidulée2
authentique bƓuf bourguignon2
petits oignons grelots2
recette bƓuf bourguignon2
sauce nappante délicatement2
boeuf bourguignon aldi2
plat trĂšs classique2
vĂ©ritable bƓuf bourguignon2
boeuf bourguignon débutant2

Analyse de la SERP

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