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Champ lexical

boeuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un classique de la cuisine française. RĂ©alisĂ© avec des morceaux de boeuf braisĂ©s dans un mĂ©lange de vin rouge, de lard et d’aromates, c’est un plat riche en saveurs. Son champ lexical est liĂ© Ă  des mots tels que « boeuf », « vin rouge », « lard », « aromates », « braiser », « mijoter », « fondre » et « dĂ©glacer ». On y retrouve Ă©galement des adjectifs comme « tendre », « dĂ©licieux », « parfumé », « rustique » et des expressions telles que « boeuf bourguignon » ou « plat mijoté ». Un festin gustatif et authentique dont le goĂ»t ne peut que ravir les plus fins palais !

Mind map du champ lexical

Le mind  map facilite la lecture et la compréhension du champ lexical. Nous avons décidé de le découper par type de mots (Noms communs, Verbes, Adjectifs et les Entitées nommées).

Les principaux nom communs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le noms communs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le noms communs parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le noms communs dans un texte.

noms communsNombreTauxMoyenne
bourguignon15219.49%7.6
viande14718.85%7.35
boeuf14618.72%7.3
vin9211.79%4.6
recette9011.54%4.5
bƓuf8210.51%4.1
cuisson7910.13%3.95
oignon759.62%3.75
sauce698.85%3.45
morceau648.21%3.2
cocotte516.54%2.55
plat465.9%2.3
champignon465.9%2.3
gramme425.38%2.1
carotte405.13%2
minute395%1.95
temps334.23%1.65
heure324.1%1.6
garniture313.97%1.55
lardon303.85%1.5
marinade283.59%1.4
huile273.46%1.35
farine273.46%1.35
cube253.21%1.25
eau253.21%1.25
feu253.21%1.25
cuisine232.95%1.15
légume222.82%1.1
terre202.56%1
bouquet202.56%1
beurre202.56%1
pomme192.44%0.95
Ă©tape192.44%0.95
fond182.31%0.9
préparation182.31%0.9
qualité182.31%0.9
four162.05%0.8
fin151.92%0.75
soupe151.92%0.75
gousse141.79%0.7
ail131.67%0.65
ingrédient121.54%0.6
faitout121.54%0.6
sel121.54%0.6
grelot121.54%0.6
fois121.54%0.6
laurier121.54%0.6
base111.41%0.55
thym111.41%0.55
veau111.41%0.55
degré111.41%0.55
pĂąte101.28%0.5
poivre101.28%0.5
chef101.28%0.5
bouillon101.28%0.5
cuillĂšre91.15%0.45
papier91.15%0.45
accompagnement91.15%0.45
cÎté91.15%0.45
préférence91.15%0.45
version91.15%0.45
min91.15%0.45
service91.15%0.45
résultat91.15%0.45
couvercle81.03%0.4
lard81.03%0.4
secret81.03%0.4
façon81.03%0.4
coloration81.03%0.4
face81.03%0.4
porc81.03%0.4
Ă©bullition81.03%0.4
poitrine81.03%0.4
brun81.03%0.4
persil81.03%0.4
rondelle81.03%0.4
maniĂšre81.03%0.4
tomate81.03%0.4
liquide70.9%0.35
lendemain70.9%0.35
casserole70.9%0.35
quantité70.9%0.35
couvert70.9%0.35
conseil70.9%0.35
aide60.77%0.3
navet60.77%0.3
astuce60.77%0.3
nuit60.77%0.3
liaison60.77%0.3
publicité60.77%0.3
blanquette60.77%0.3
gras60.77%0.3
goût60.77%0.3
texture60.77%0.3
bout60.77%0.3
reste60.77%0.3
plaque60.77%0.3
partie60.77%0.3
exemple60.77%0.3
passoire60.77%0.3
feuille60.77%0.3
filet60.77%0.3

Un texte d’analyse sur les nom communs

Les principaux adjectifs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le adjectifs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le adjectifs parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le adjectifs dans un texte.

adjectifsNombreTauxMoyenne
rouge4614.33%2.3
petit3410.59%1.7
bon257.79%1.25
grand237.17%1.15
bourguignon185.61%0.9
garni175.3%0.85
meilleur164.98%0.8
aromatique134.05%0.65
gros134.05%0.65
traditionnel123.74%0.6
long113.43%0.55
bel103.12%0.5
rapide103.12%0.5
chaud103.12%0.5
doux92.8%0.45
simple92.8%0.45
gras92.8%0.45
brun82.49%0.4
parfait72.18%0.35
Ă©pais72.18%0.35
classique72.18%0.35
plat72.18%0.35

Un texte d’analyse sur les adjectifs

Les principaux verbes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le verbes a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le verbes parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le verbes dans un texte.

verbesNombreTauxMoyenne
ajouter6417.58%3.2
cuire3810.44%1.9
laisser3710.16%1.85
couper277.42%1.35
servir267.14%1.3
mélanger256.87%1.25
mijoter246.59%1.2
verser226.04%1.1
préparer205.49%1
mettre205.49%1
utiliser205.49%1
retirer195.22%0.95
couvrir164.4%0.8
obtenir154.12%0.75
permettre143.85%0.7
mariner143.85%0.7
prendre143.85%0.7
aller143.85%0.7
Ă©viter133.57%0.65
dorer133.57%0.65
réaliser113.02%0.55
lier113.02%0.55
débarrasser113.02%0.55
rester102.75%0.5
donner102.75%0.5
chauffer102.75%0.5
fondre102.75%0.5
placer102.75%0.5
voir92.47%0.45
jouer92.47%0.45
revenir92.47%0.45
réduire92.47%0.45
tailler92.47%0.45
remuer92.47%0.45
récupérer82.2%0.4
réchauffer82.2%0.4
choisir82.2%0.4
rissoler82.2%0.4
assaisonner71.92%0.35
singer71.92%0.35
accompagner71.92%0.35
demander71.92%0.35
commencer71.92%0.35
attendrir71.92%0.35
saisir71.92%0.35
colorer71.92%0.35

Un texte d’analyse sur les verbes

Les Entités nommées

Ce sont les noms de marque, les lieux (ville, pays, sommet, riviĂšre, etc.), les noms propre, les acronymes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le entitĂ© nommĂ©e a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le entitĂ© nommĂ©e parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le entitĂ© nommĂ©e dans un texte.

entité nomméeNombreTauxMoyenne
Bourgogne3520%1.75
Paris2011.43%1
Bourguignon1910.86%0.95
France95.14%0.45
1h84.57%0.4
Cookeo84.57%0.4

Un texte d’analyse sur les entitĂ©s nommĂ©es

Les expressions de deux mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
boeuf bourguignon54
vin rouge44
bƓuf bourguignon37
Boeuf bourguignon32
bouquet garni20
petits oignons17
Boeuf Bourguignon12
oignons grelots10
garniture aromatique10
plats mijotés8
feu doux7
Bourguignon rapide7
feu vif7
fond brun6
chocolat noir5
beurre manié5
terre vapeur5
cuisine française5
laissez cuire5
cocotte minute5
eau froide5
feu moyen4
trop liquide4
recette traditionnelle4
plat mijoté4
oignons glacés4
papier absorbant4
grands chefs4
papier sulfurisé4
BƓuf bourguignon4
gros dés3
sel fin3
trop Ă©paisse3
P. M3
minutes/100°3
four préchauffé3
bon boeuf3
Bien mélanger3
matiĂšre grasse3
bourguignon express3
bien mélanger3
huile neutre3
cuisson parfaite3
Ajoutez ensuite3
laissez mijoter3
gros morceaux3
bƓuf Bourguignon3
pĂątes fraĂźches2
cuire doucement2
S. Boeuf2
faites rissoler2
donne rendez-vous2
qualité gastronomique2
1h 15min2
bandeau cookies2
belle coloration2
⋙ DĂ©couvrez2
oignons grelot2
bon plat2
Q. S2
Cari poulet2
bon résultat2
petits bouillons2
publicité personnalisée2
Ă©levages bovins2
Plat principal2
faites dorer2
sauce nappante2
faites chauffer2
thermo sonde2
champignons sautés2
offres commerciales2
oignons perlés2
sel fin.et2
ail écrasées2
adresse email2
désabonnement intégré2
bien chaud2
cuisson lente2
données personnelles2
sauce bien2
newsletter contenant2
excellent plat2
bonne qualité2
aurez accĂšs2
mélangez bien2
recette proposée2
cuisine bourguignonne2
herbes aromatiques2
faites cuire2
Préférences Cookies2
bourguignon facile2
boĂźte mail2
lardons sautés2
bourguignon simple2
grande quantité2
prenant soin2
grande cocotte2
garniture Bourguignonne2
°/vitess2
garniture bourguignonne2
complÚtement immergé2
Filet mignon2
prenez connaissance2
légÚre coloration2
viande grasse2
commerciales personnalisées2
1/4 tasse2
version numérique2
bourguignon débutant2
bƓuf carotte2
forme pseudonymisée2
vraiment partout2
meilleur réchauffé2
Patrimoine culinaire2
poitrine fumée2
cm x2
Monsieur Cuisine2
couteau Ă©minceur2
vin blanc2
lire vraiment2

Les expressions de trois mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
Boeuf Bourguignon rapide7
bon boeuf bourguignon3
lire vraiment partout2
S. Boeuf Bourguignon2
petits oignons grelots2
bourguignon trĂšs moelleux2
Boeuf bourguignon débutant2
Boeuf bourguignon express2
Boeuf bourguignon simple2
bon plat mijoté2
offres commerciales personnalisées2
petits oignons glacés2
minutes/100°/vitess2
indiqué plus haut2

Analyse de la SERP

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406 mots

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Extraites des contenus

  • Quelle est la meilleure viande pour un boeuf bourguignon ?
  • Quel vin choisir pour un boeuf bourguignon ?
  • pourquoi me pas faire une marinade avant cuisson ?
  • Quelle est la meilleur viande pour un Bourguignon ?
  • Pourquoi la viande de mon bƓuf bourguignon est dure ?
  • Quelle est la diffĂ©rence entre la daube et le bƓuf bourguignon ?
  • Quelle alternative pour un bƓuf bourguignon sans vin ?
  • Que boire avec ?
  • Que servir pour accompagner un dĂ©licieux bƓuf bourguignon ?
  • Quelques idĂ©es pour prĂ©parer un bƓuf bourguignon encore plus orignal ?
  • Quelles sont les meilleures recettes de grand chef et recettes du bƓuf bourguignon gastronomique ?
  • Comment faire un bon boeuf bourguignon ?
  • ou peut-ĂȘtre comprennent-ils mal le FRANCAIS ?
  • Pourquoi faire mariner la viande du bourguignon ?
  • ou ne pas fariner la viande ?
  • Le secret de la cuisson des lĂ©gumes ?
  • La bonne technique ?
  • Quel vin pour cuisiner un bƓuf bourguignon ?
  • pourquoi ne pas tester notre recette vĂ©gĂ©tarienne de bourguignon aux champignons ?
  • Mais est-ce que les recettes de quelques lignes que l' on trouve souvent sur internet vous permettent vraiment d' atteindre un rĂ©sultat d' une qualitĂ© gastronomique ?
  • Quels morceaux de viande choisir pour un bon boeuf bourguignon ?
  • Comment Ă©paissir la sauce du boeuf bourguignon ?
  • Pourquoi la viande de mon boeuf bourguignon est-elle dure ?
  • Pourquoi la sauce de mon boeuf bourguignon est-elle trop liquide ?
  • Quel vin boire avec le boeuf bourguignon ?

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