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Champ lexical

tarte tatin

La tarte tatin est un dessert à base de pùte feuilletée, de pommes caramélisées et de beurre. Son champ lexical est composé de noms communs tels que « tarte tatin », « pùte feuilletée », « pomme » et « beurre ». On y retrouve également des verbes tels que « couper », « caraméliser » et « cuire ». Des adjectifs comme « délicieux », « sucré » et « crémeux » sont également associés à cette préparation, ainsi que des expressions de plusieurs mots telles que « tarte tatin aux pommes » et « pùte feuilletée caramélisée ».

Mind map du champ lexical

Le mind  map facilite la lecture et la compréhension du champ lexical. Nous avons décidé de le découper par type de mots (Noms communs, Verbes, Adjectifs et les Entitées nommées).

Les principaux nom communs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le noms communs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le noms communs parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le noms communs dans un texte.

noms communsNombreTauxMoyenne
tarte21028.93%10.5
pomme17123.55%8.55
pĂąte11215.43%5.6
recette7610.47%3.8
moule689.37%3.4
tatin577.85%2.85
sucre527.16%2.6
caramel517.02%2.55
four476.47%2.35
beurre435.92%2.15
minute405.51%2
cuisson314.27%1.55
plat304.13%1.5
feu304.13%1.5
gramme273.72%1.35
degré243.31%1.2
eau192.62%0.95
préparation162.2%0.8
crĂšme162.2%0.8
sƓur152.07%0.75
temps152.07%0.75
légende141.93%0.7
ingrédient141.93%0.7
Ă©tape141.93%0.7
boule131.79%0.65
bord131.79%0.65
sel121.65%0.6
cuisine111.52%0.55
poudre111.52%0.55
farine111.52%0.55
glace111.52%0.55
histoire101.38%0.5
fond101.38%0.5
cÎté101.38%0.5
fois101.38%0.5
dessus101.38%0.5
poĂȘle101.38%0.5
min91.24%0.45
morceau91.24%0.45
maison81.1%0.4
quartier81.1%0.4
cuillĂšre81.1%0.4
endive81.1%0.4
centre81.1%0.4
heure70.96%0.35
site70.96%0.35
conseil70.96%0.35
dessert70.96%0.35
couteau70.96%0.35
aide70.96%0.35
vin70.96%0.35
cannelle60.83%0.3
ligne60.83%0.3
casserole60.83%0.3
version60.83%0.3
reinette60.83%0.3
trognon60.83%0.3
gĂąteau60.83%0.3
assiette60.83%0.3
tomate60.83%0.3
chaleur60.83%0.3
pincée60.83%0.3

Un texte d’analyse sur les nom communs

Les principaux adjectifs

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le adjectifs a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le adjectifs parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le adjectifs dans un texte.

adjectifsNombreTauxMoyenne
tatin218.64%1.05
doux104.12%0.5

Un texte d’analyse sur les adjectifs

Les principaux verbes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le verbes a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le verbes parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le verbes dans un texte.

verbesNombreTauxMoyenne
cuire3510.94%1.75
laisser3310.31%1.65
couper237.19%1.15
ajouter237.19%1.15
mettre226.88%1.1
servir206.25%1
retourner185.62%0.9
utiliser165%0.8
fondre154.69%0.75
mélanger144.38%0.7
prendre144.38%0.7
préparer144.38%0.7
feuilleter144.38%0.7
donner134.06%0.65
aller134.06%0.65
réaliser123.75%0.6
enfourner113.44%0.55
verser113.44%0.55
renverser113.44%0.55
refroidir103.12%0.5
tenir103.12%0.5
déguster103.12%0.5
déposer103.12%0.5
briser103.12%0.5
disposer92.81%0.45
retirer92.81%0.45
préchauffer92.81%0.45
former82.5%0.4
devenir82.5%0.4
voir82.5%0.4
poser82.5%0.4
caraméliser82.5%0.4
consulter72.19%0.35
rajouter72.19%0.35
découvrir72.19%0.35
recouvrir72.19%0.35
démouler72.19%0.35
rendre72.19%0.35

Un texte d’analyse sur les verbes

Les Entités nommées

Ce sont les noms de marque, les lieux (ville, pays, sommet, riviĂšre, etc.), les noms propre, les acronymes

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le entitĂ© nommĂ©e a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes. Le taux correspond Ă  la frĂ©quence (en pourcentage) oĂč on retrouve le entitĂ© nommĂ©e parmis les autres mots du mĂȘme type. Enfin moyenne, correspond simplement Ă  la moyenne de fois oĂč on trouve le entitĂ© nommĂ©e dans un texte.

entité nomméeNombreTauxMoyenne
Tatin9343.66%4.65
Tarte219.86%1.05
Sologne157.04%0.75
Stéphanie125.63%0.6
Paris115.16%0.55
Curnonsky104.69%0.5
Golden94.23%0.45
ISB83.76%0.4
Tarte Tatin83.76%0.4
Lamotte83.76%0.4

Un texte d’analyse sur les entitĂ©s nommĂ©es

Les expressions de deux mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
tarte tatin66
Tarte tatin42
tarte Tatin30
pùte brisée18
Tarte Tatin18
pùte feuilletée12
sƓurs Tatin8
pùte sablée7
pommes caramélisées6
glace vanille6
crĂšme fraĂźche6
feu doux5
feu moyen5
soeurs Tatin4
robot pĂątissier4
pĂąte magique4
demoiselles Tatin4
tarte renversée3
Mamie pommes3
haineux conformément3
auteurNous contacterCréateursPublicitéDéveloppeursSignalez3
pommes Golden3
goût amer3
texture sableuse3
contenu haineux3
beurre froid3
pommes fondantes3
faites chauffer3
tatin classique3
Stéphanie Tatin3
beurre demi-sel3
tatin facile3
nouvelles fonctionnalités3
Roselyne Bachelot3
cuisine française3
N 9783
célÚbre critique2
Pink Lady2
Laissez refroidir2
Laissez cuire2
section gastronomique2
Tatin traditionnelle2
critique gastronomique2
Rare Earth2
renversées sucrées2
tartes renversées2
endives facile2
monde connaĂźt2
ISBN 9782
ISBN 22
HĂŽtel Tatin2
S. Tarte2
Laissez reposer2
donne rendez-vous2
papier aluminium2
poignée amovible2
Marie Souchon2
Henri Delétang2
délicieuse tarte2
restaurant Maxim'2
rĂȘve Lire2
accords mets2
Madame Tatine2
Marie-Jeanne Lutton2
revue générale2
mouvement rapide2
Paul Besnard2
tarte retournée2
Louis Vaudable2
Paul Bocuse2
cÎté bombé2
aurez accĂšs2
laissez cuire2
fameuse tarte2
°C2
lire vraiment2
four chaud2
bon marché2
version numérique2
bien dorée2
Demoiselles Tatin2
trop vite2
beurre salé2
légende veut2
vraie recette2
DĂ©guster tiĂšde2
légÚre bordure2
four moyen2
torchons secs2
couleur ambrée2
Granny Smith2
chaleur tournante2
Faites fondre2
gùteau renversé2
tiennent bien2
boĂźte mail2
vraiment partout2
caramel ambré2
beurre coupé2
température ambiante2
gastronomique régionaliste2
pouvez servir2
recette figure2

Les expressions de trois mots

Nombre correspond au nombre de fois oĂč le expression a Ă©tĂ© trouvĂ© dans tous les textes.

expressionNombre
contenu haineux conformément3
Tarte tatin facile2
lire vraiment partout2
célÚbre critique gastronomique2
S. Tarte tatin2
section gastronomique régionaliste2
tarte tatin classique2
tartes renversées sucrées2

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  • Quelles pommes pour faire une tarte tatin ?
  • Quelle pĂąte pour faire une tarte tatin ?
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  • Quelles pommes choisir pour la tarte Tatin et quel moule ou plat utiliser pour cette recette de tarte ?
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